"RACES DE POULES"

Grandes races

ORIGINES INCONNUES

cou-nu dit de Transylvanie , origine : Transylvanie ou Madagascar ?
Frisée Asiatique , origine Océanienne ou Race de fantaisie
Soyeuse Race de fantaisie
Wallikiki ou Rumpless ou Coq de Ceylan ou Coq de Perse , origine : Ceylan , Perse ou Race de fantaisie

RACES EUROPÉENNES

ALLEMAGNE

Elberfeld (chanteur des montagnes) Bonne pondeuse,
Variétés :
→ Dorée
→ Argentée
→ Noire
Hambourg Très bonne pondeuse,
Variétés :
→ Crayonnée argentée
→ Crayonnée dorée
→ Pailletée argentée
→ Pailletée dorée
Lakenfelder ou Jérusalem Bonne pondeuse et pour la chair (grande finesse)

BELGIQUE

Ardennes Bonne pondeuse
→ avec et sans queue
Braekel, bonne pondeuse, race très ancienne.
Brabançonne
Combattant de Bruges, originaire de Bruges
Combattant de Liège, originaire de Liège
Combattant de Tirlemont, originaire de Tirlemont
Coucou de Malines, pour la chair (production rapide), originaire de Malines,
Variété :
→ Coucou de Malines à tête de dindon
Coucou d'Izegem, originaire de Izegem
Coucou des Flandres
Famenoise
Fauve de Hesbaye, originaire de Hesbaye
Poule de Herve Poule de la région de Herve, bonne pondeuse,
Variétés :
→ Noir
→ Mauheit
→ Côte de fer
Poule d'Aarschot, originaire de Aarschot
Poule de la vallée de Zwalm, originaire de Zwalm
Poule de Zingem, originaire de Zingem
Poule de Zottegem, originaire de Zottegem

ESPAGNE

Andalouse Très grande pondeuse et race d'agrément
Espagnole Bonne pondeuse et race d'agrément
Minorque Très grande pondeuse
Pedresa

FRANCE

Ardennes Bonne pondeuse
Alsacienne
Barbe bleue
Barbezieux pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte), la plus grande de toutes les races françaises
Bourbonnaise Mixte (Chair et ponte)
Bourbourg
Bresse gauloise, très grande pondeuse, pour la chair (grande finesse),
Variétés :
→ Blanche (originaire de Bény et de Marboz), AOC
→ Grise (originaire de Bourg-en-Bresse)
→ Noire (Bresse noire de Louhans)
→ Bleue (apparue plus récemment)
Caumont Mixte (Chair et ponte)
Caussade Très bonne pondeuse
→ Noire
Caux noire : disparue
Charollaise
→ Blanche
Combattant du nord, 3 variantes le grand, le petit et le nain
Variétés :
→ Argentée
→ Argentée Blanche
→ Argentée à manteau argenté
→ Argentée à manteau doré
→ Argentée mouchetée
→ Blanche et rouge (Pill)
→ Dorée à plastron bleu
→ Dorée à plastron noir
→ Dorée mouchetée
→ Mouchetée
→ Noire
→ Noire à manteau doré
→ Noire mouchetée
Coq de pêche ou Limouzine
→ Bleue
→ Noire
Coucou des Flandres
→ Coucou
Coucou de Rennes Mixte (Chair et ponte)
Cou nu du Forez
→ Blanche
Courtes-pattes Mixte (Chair et ponte)
Coutras
→ noire
Crèvecœur pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte)
→ Blanche
→ Bleue
→ Noire
Estaires Bonne pondeuse, bonne couveuse, chair fine,
Variétés :
→ Noire
→ Noire à camail Argenté
→ Noire à camail Doré
Faverolles Claire Pour la chair (production rapide)
→ Saumoné Clair
→ Coucou
Gasconne Très bonne pondeuse
→ Noire
Gâtinaise Mixte (Chair et ponte)
→ Blanche
Gauloise Dorée Bonne pondeuse
→ Dorée-saumonée
Géline de Touraine
→ Noire
Gournay Très bonne pondeuse, Mixte (Chair et ponte)
→ Noire caillouté Blanc ( grossier )
Hergnies gris foncé
Houdan pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte)
→ Noir caillouté Blanc ( grossier )
Janzé
→ Noire
La Flèche Pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte)
→ Blanche
→ Bleue
→ Coucou
→ Noire
Le Mans Pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte)
→ Noire
Lyonnaise: plumage frisé
→ Noire
Mantes Mixte (Chair et ponte)
→ Noir caillouté Blanc (grossier )
Marans : Œufs extra-roux
→ Blanche
→ Coucou-argentée
→ Fauve à queue noire
→ Froment
→ Noire
→ Noire-argentée
→ Noir-cuivré
Merlerault
→ Noire
Meusienne
→ Saumoné-foncé
Noire du Berry
→ Noire
Noire de Challans
→ Noire

ITALIE

Leghorn Très grande pondeuse,
Variétés :
→ Argentée
→ Blanche
→ Brune
→ Coucou
→ Dorée
→ Fauve
→ Noire
→ Pile
Padoue 7
Variétés :
→ Argenté
→ Blanche
→ Chamois
→ Coucou
→ Dorée
→ Herminée
→ Noire

PAYS-BAS

Barnevelder
Bréda
Variétés :
→ Blanche
→ Bleue-Ardoisée
→ Coucou
→ Noire
Hollandaise 3
Variétés :
→ Blanche
→ Bleue
→ Coucou
Welsumer

ROYAUME-UNI

Ancône Très bonne pondeuse
Combattant anglais Race sportive,
Variétés :
→ Birchen
→ Black-Red
→ Brown-Red
→ Pile
→ Yellow-Ducking
Combattant indien Pour la chair (production rapide)
Dorking Pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte),
Variétés :
→ Argentée
→ Blanche
→ Coucou
→ Foncée
Java
→ Blanche
→ Bleue
→ Noire
Langshan Croad Mixte (Chair et ponte), le coq peut mesurer jusqu'à 75 cm,
Variétés :
→ Blanche
→ Bleue
Orpington Mixte (Chair et ponte),
Variétés :
→ Blanche
→ Fauve
→ Jubilée
→ Noire
→ Pailletée
Ptarmigan
Red Cap Bonne pondeuse, race très ancienne,
Variétés :
→ Claire
→ Foncée
Scotch Grey Mixte (Chair et ponte)
Sussex Pour la chair (production rapide), race très ancienne,
Variétés :
→ Brown Sussex ou Sussex brun doré
→ Light Sussex ou Sussex herminé
→ Red Sussex ou Sussex rouge
→ Specled Sussex ou Sussex caillouté

RUSSIE

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Cosaque

RACES AMÉRICAINES

CANADA

Chantecler Bonne pondeuse, Mixte (Chair et ponte), autrefois largement répandue, est devenue rare
Variétés :
→ Blanche
→ Perdrix (en Alberta)

CHILI

Araucana

ÉTATS-UNIS

Dominique plumage coucou
New-Hampshire
Plymouth Rock Très grande pondeuse, Mixte (Chair et ponte),
Variétés :
→ Blanche
→ Fauve
Rhode-Island Red Très grande pondeuse
Wyandotte Très grande pondeuse, Mixte (Chair et ponte),
Variétés :
→ Blanche
→ Fauve
→ Perdrix

RACES MOYEN ORIENTALES

TURQUIE

Sultane

RACES ASIATIQUES

ORIGINES INCONNUES

Coq de Bankiva Gallus gallus bankiva : ancêtre de la plupart des races domestiques
Coq de Lafayette Gallus lafayettei
Coq de Sonnerat Gallus sonnerati
Nègre-soie