Fruits comestibles

"FRUITS COMESTIBLES"

Fruits des zones tempérées et méditerranéennes

Abricot (Fruit de l’Abricotier - Prunus armeniaca)
Airelle (Vaccinium vitis-idaea)
Alkékenge (ou Lanterne - Physalis alkekengi)
Amande (Fruit de l'amandier - Prunus dulcis)
Amélanche (Fruit de l’amélanchier - Amelanchier ovalis)
Arbouse (Fruit de l’Arbousier commun - Arbutus unedo)
Asiminier trilobé (Fruit de l’Asiminier trilobé - Asimina triloba)
Bergamote (Fruit du bergamotier - Citrus bergamia)
Bigarade (Fruit du bigaradier - Citrus aurantium)
Canneberge (grande airelle rouge, atoca, ataca ou Cranberry - Vaccinium oxycoccos)

Cassis (Fruit du cassissier ou groseillier noir - Ribes nigrum)

Cerise (Fruit du cerisier - Castanea sativa)
Châtaigne (fruit du châtaignier - Castanea sativa)
Citron (Fruit du citronnier - Citrus limon)
Clémentine (Fruit du clémentinier - Citrus clementina)
Coing (Fruit du cognassier - Cydonia oblonga)
Cornouiller du Canada (ou Quatre-temps - Cornus canadensis)
Datte (Fruit du palmier-dattier - Phœnix dactylifera)

Figue (Fruit du figuier commun - Ficus carica)
Figue de barbarie (Fruit du Figuier de Barbarie - Opuntia ficus-indica)
Fraise (Fruit du fraisier - Fragaria ananassa)
Framboise (Fruit du framboisier - Rubus idaeus)
Grenade (Fruit du grenadier - Punica granatum)
Groseille (Fruit du groseillier - Ribes alpinum)
Jujube (Fruit du jujubier commun - Ziziphus zizyphus)
Kaki (Fruit du plaqueminier du Japon - Diospyros kaki)
Kiwi (Actinidia deliciosa)
Lime (Fruit de Limettier - Citrus aurantiifolia)
Mandarine (Fruit du mandarinier - Citrus Reticulata)
Marron (Fruit comestible du châtaignier - Castanea sativa)
Melon (Cucumis melo)
Mirabelle (Fruit du mirabellier - Prunus domestica subsp. Syriaca)

Mûre (Fruit du mûrier - Morus nigra)
Myrtille (Vaccinium corymbosum)
Nèfle (Fruit du néflier commun - Mespilus germanica)
Nèfle du japon (fruit de bibacier - Eriobotrya japonica)
Noisette (Fruit du noisetier commun - Corylus avellana)
Noix (Fruit du noyer - Juglans regia)
Olive (Fruit de l’Olivier commun - Olea europaea)

Orange (Fruit de l’oranger - Citrus sinensis)
Pamplemousse (Citrus maxima)

Pastèque (Melon d’eau - Citrullus lanatus)
Pêche (Fruit du pêcher - Prunus persica)
Poire (Fruit du poirier - Pyrus communis)
Pomme (Fruit du pommier - Malus pumila)

Prune et Pruneau (Fruit du prunier - Prunus domestica L.)
Raisin (Fruit de la vigne - Vitis vinifera)

Fruits des zones tropicales et subtropicales

Les fruits tropicaux sont caractérisés par leur intolérance au froid et poussent principalement dans les régions au climat tropical. Ces fruits sont désignés par « fruits exotiques » dans les pays où ils sont exportés et consommés.

Abricot des Antilles ou Abricot-pays (Fruit de l'abricotier des Antilles - Mammea americana)

Acérola (Cerise des Barbades - Malpighia glabra)
Aki (ou Akée - Blighia sapida)
Ananas (Ananas comusus)
Attier ou pomme cannelle (Annona squamosa)
Avocat (Persea americana)
Banane (Fruit du bananier - Musa)
Barbadine (Passiflora quadrangularis)
Cacao (fèves) (Fruit de Cacaoyer - Theobroma cacao)

Carambole (Fruit de carambolier - Averrhoa carambola)
Cerise de Cayenne (Fruit du cerisier de Cayenne - Eugenia uniflora)
Cherimole (Fruit du cherimoya - Annona cherimola)

Citron vert (lime) (Fruit du citronier - Citrus aurantiifolia)
Corossol (Fruit du carossolier - Annona muricata)

Durian (Fruit du durian - Durio zibethinus)
Fruit-à-pain (Fruit de l'Arbre à pain - Artocarpus altilis)
Girembelle (fruit du Girembellier - Phyllanthus acidus)
Goyave (Fruit de gayavier - Psidium guajava)

Grenadille ou Fruit de la passion (Passiflora edulis)
Icaque (Fruit de l’icaquier - Chrisobalanus icaco)

Jacque (Fruit du jacquier - Artocarpus heterophyllus)
Jambose rouge (Fruit du pommier d’amour - Syzygium malaccense)
Kiwano (Cucumis metufer)
Kumquat (Fruit de kumquat - Fortunella margarita)
Litchi (Litchi chinensis)
Longane (Fruit du longanier - Dimocarpus longan)
Mangoustan (Fruit du mangoustanier - Garcinia mangostana
Mangue (Fruit du manguier - Mangifera indica)
Melon (Cucumis melo)
Mombin (Fruit du Prunier mombin - Spondias mombin)
Myrobolan (Fruit du badamier - Terminalia catappa)
Nèfle du Japon (ou Bibace) (Fruit du Néflier du Japon - Eriobotrya japonica)
Noix de cajou (Fruit de l'anacardier - Anacardium occidentale)
Noix de coco (Fruit du cocotier - Cocos nucifera)
Noix de muscade (Fruit du muscadier - Myristica fragrans)
Papaye (Fruit du papayer - Carica papaya)
Passiflore (ou Fruit de la Passion - Passiflora edulis)
Pepino (Poire melon - Solanum muricatum)
Pitaya « Fruit du dragon » Hylocereus polyrhizus)
Pomme de cajou (Faux-fruit l'anacardier - Anacardium occidentale)
Pomme de lait (Fruit du caïmitier - Chrysophyllum cainito)
Prune de Cythère (Fruit de l’arbre de Cythère - Spondias dulcis)
Quenette (Fruit du kenépier - Melicoccus bijugatus)
Ramboutan (Nephelium lappaceum)
Salak ou fruit serpent (Fruit du salak - Salacca zalacca)
Sapote (Fruit du sapotier - Casimiroa edulis)

Sapotille (Fruit du sapotillier - Manilkara zapot)
Tamarillo (Tomate en arbre - Solanum betaceum)

Tamarin (Fruit du Tamarinier - Tamarindus indica)
Taxo (Passiflora mollissima)

Légumes fruits

Les légumes-fruits, consommés en tant que légumes, mais constituant le fruit, au sens botanique, de la plante :

Aubergine (Solanum melongena)
Citrouille (Cucurbita moschata)
Concombre (Cucumis sativus)
Cornichon (Cucumis sativus)
Courge (Cucurbita moschata)
Courgette (Cucurbita pepo)
Melon (Cucumis melo)
Piment (Capsicum annuum)
Poivron (Capsimis annuum)
Potiron (Cucurbita maxima)
Tomate (Solanum lycopersicum)

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